高齢の親の食が細くなってきました。以前はお肉もガツガツ食べていたのに量が減っており、食べやすい菓子パンなどの甘いものを食べることが増えました。食べないよりはいいのですが栄養のバランスが悪いので、高齢者でも食べやすいものをと探していたら、タンパク質がしっかり摂れるスープなるものを発見したので買ってみました。
食が細くなる高齢者
長引くコロナ禍のせいで外出が減った親の食が細くなりました。以前は毎日外出していたのでお腹も減っていますが、今は外出が減って運動不足です。その上運動不足になれば筋力不足となり、お腹も空かない。よって食事も減るという悪循環です。
とはいえお腹が空かない人に無理やり食べさせるわけにもいかず、せめて食べるもので効率よく「タンパク質」を取り入れて欲しいと思い、いろいろ探して試しました。
試したもの
まず、二人とも牛乳が好きなので「タンパク質入り」などを選びました。しかし「美味しく無い」と嫌がられました。つづいて、明治が販売している高齢者や低栄養の人のために作られている総合栄養食「メイバランス」を買ってきました。しかしこれも「美味しくない」と却下。二人そろって美味しいものが好きだし、そもそも父はヨーグルトといったものが好きではないので不評の嵐になりました。
ちなみにこちらです。
「お薬だと思って」と飲んでほしいと思いつつ、やはり好きでないものを飲むのは苦痛でしかありません。それに嫌嫌食べても身にならないでしょうし。なので一度買ってきたきりです。
続いて試したのは有名な「SAVAS（ザバス）」です。これは置いてると時々飲んでくれています。ココア味が冷やしていると飲みやすいそうで、私もたまに飲んでいます。が、冬は飲無料が減りました。寒いときは冷たいとしんどいですよねえ。
他に店頭で見かけるのは粉末のプロテインの類ですが当然両親はこんなの飲めないだろうと試してません。なので最近は鶏胸肉料理を頻繁に作るようになっています。美味しく料理さえすれば二人は食べてくれるのです。
しかし私は仕事もありますし、毎日鶏胸肉も飽きます。そこで何か他にないのかと探していて見つけたのが今回通販で注文したクノールの「たんぱく質がしっかり摂れるスープポタージュ」です。
そもそも家族全員がクノールのカップスープが好きです。業務スーパーでまとめ買いするくらいに。こんな記事「1袋34円｜クノールカップスープは業務スーパーで箱買いが安い」もあります。
[nlink url=”https://www.select-japan.com/?p=37277″]
というわけで、クノールカップスープでタンパク質が摂れるならこんないい話はないと思いました。
クノールたんぱく質がしっかり摂れるスープ ポタージュ
アマゾンで注文しました。箱ではなく袋にスティックが15本入ってました。15本しか入ってないのになかなかの重さ。右上に「通販向け」と記載されています。でもこれからは需要増えるだろうし、店頭で気軽に買えるようにしてほしいな。見たことがないので。
後ろ。原材料を見ると乳たんぱく質（ニュージーランド製造）とあるので、いわゆる「純日本産」ではありません。ただし、製造は国内、なので「日本製」と言えます。このたんぱく質、最近牛乳捨てる問題を解決するためにも国内の牛乳使えないのかしら。
開けました。なかなか存在感のあるスティック。というか一つでも重く感じます。
スティック。2023年6月に購入したものですが、2024年7月まで持ちます。備蓄品としてもいいかも。
栄養価・カロリー
18歳以上の人に必要なたんぱく質は一日あたり、男性で65g（65歳以上は60g）、女性は50gだそうです。
一食分（26.1g）あたり、「カロリー110kcal、タンパク質8.0g、資質2.7g、炭水化物13g、食塩相当量1.0g、ビタミンD13.0μg、カルシウム160mg」です。骨粗しょう症の母にもぴったり。
作り方・注意点
このスープは、いわゆるクノールカップスープシリーズのものですが、お湯の量が違うので注意が必要です。
ワンポイントとして記載されていますが、「120mlのお湯」を入れます。通常のカップスープよりかなり少ない。なので入れすぎないようにしましょう。
というわけで早速開封してマグへ。聞かれてませんがこのカップはケンタッキーのスープマグにいれました。「ケンタッキー恒例おまけ付メニュー｜2019年はスヌーピーのスープマグ」で紹介したお気に入りです。入れてみてびっくりしましたが、やっぱり粉が多い。いつものクノールの二倍はあるんじゃ・・・。
お湯を120g注げというのを守って入れてみました。普段は150g注げと買いてあるものを飲んでいるのでかなり少ない印象。ちなみにコーヒーカップであれば6分目くらいだそうです。
なぜかき混ぜる前の写真しか撮っていないのか。慌ててしまいました。ご覧の通り、ルーシーの釣竿に届いてないので魚が釣れない・・・。
飲んでみた感想
言いつけ通りの湯量だと「うわ濃い！！」と一言発してすぐにお湯を足しました。私にはドロドロすぎました。届いた時に母がいたので同じく飲んでもらいましたが母も「濃すぎる」とお湯を足しました。
味ですが、普段飲んでいるポタージュよりもじゃがいも感が強い印象です。そしてこれにはパセリもクルトンも入っていませんので飲んでいるとちょっと単調です。でも母は「これは抵抗ないわ」と喜んで全て飲んでくれました。明らかSAVAS（ザバス）より好評です。
というわけで、「これなら飲んでもいいよ」とまで言ってくれたので、しばらく買い続けることにしました。とりあえず飽きるまでは。いや飽きないようにしたい。これをグラタンスープにして、パンに浸してチーズを掛けて焼いてもいいかも。
高齢者の食事に困っている人は試す価値あると思います。ただし、コストがかかります。安くありません。でも筋力低下をふせぐためには・・・必要経費か。
次はコーンスープを試してみたい。
最後にひとこと
もう少し安くならないかしら・・・味の素さん。そして店頭販売を検討してほしい。
