空調機器のアタゴ空調設備株式会社さんのツイートで知ったコイケヤプライドポテトの新しい味である「うま味調味料・香料無添加」のうす塩味を買ってきました。感想です。
KOIKEYA PRIDE POTATO
もう説明不要ですね。でも一応。
コイケヤのレギュラーシリーズであるポテトチップスの上位シリーズとでも言えば良いでしょうか。こだわり抜いた味、日本産じゃがいもを原料に作られたポテトチップスです。今までにも色々な味が出ています。
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コイケヤのポテトチップスが好きな私はやはり見つけると買ってしまう信者なのです。
コイケヤプライドポテト「うす塩味」
というわけでこちらが「うま味調味料」「香料」無添加のコイケヤプライドポテトのうす塩味。ゴールドがまぶしいですね。
パッケージ裏です。またしても自信たっぷりのコピーが。「濃いカラッ、旨い。」
「じゃがいも本来のおいしさを引き出す三種の塩（焼き塩、藻塩、平釜炊きの塩）。さらに、日高昆布と国産まぐろ節の旨みを重ねた、やみつきになるポテトチップスです。」と自信満々のコメントです。
カロリー。355kcl。塩は0.6g。
袋から出しました。色はレギュラーのうす塩と変わらないようです。
食べてみた感想
「やみつきになる」は本当でした。一口食べてとても美味しいとバリバリとあっという間に食べてしまいました。流石です。
しかし私はその「やみつきになった」ことに違和感を覚えたのです。というのも「無添加」なのに何故？と疑問に思ったです。それは以前食べたどシンプルな純国産ポテトチップスは全く中毒性がなかったからです。
参考 ノースカラーズの純国産のポテトチップスで化学調味料中毒の自分に気付いた
化学調味料や香料以外の添加物？？
慌てて袋の原材料欄を見ました。するとそこには「デキストリン、酵母エキスパウダー、でん粉」の記載がありました。うま味調味料は無くても他の添加物が入ってたの？？と驚きました。
でもまだ早合点してはいけないと「デキストリン」について電子辞書で調べてみました。
白色または淡黄色粉末の炭水化物。澱粉を酸またはアミラーゼで加水分解する時に生じる中間生成物。種々のグルコース重合体の混合物。水に溶ける。粘着力が強く、印紙や封筒などの糊、医薬品の希釈剤などに用いる。糊精（こせい）。
広辞苑より
医薬品の希釈剤などに用いられている成分と知って、ひとまず安心しました。って別に化学物質や食品添加物に対して恐怖を覚える質ではないのですが、「無添加」という記載があって買ったのにという思いがあったので・・・。
ついでに「酵母エキスパウダー」についても調べましたが、電子辞書に記載はありませんでした。なのでwikipediaを参考に。
酵母エキス
酵母エキス（こうぼエキス、Yeast extract） とは、酵母の利用形態のひとつで菌体自体を化学的に分解抽出した成分のことである。主成分としてアミノ酸や核酸関連物質、ミネラル、ビタミン類を含み「調味料」[1]「微生物培養の培地」「家畜飼料」「健康補助食品」などに用いられる[2]。
中略
食品、健康補助食品、医薬品、化粧品、微生物培養培地などに利用される[5]。現在の食品と食品添加物との分類では、酵母エキスは食品添加物ではなく、醤油や昆布エキスなどと同様に食品に分類されている。
wikipedia：酵母エキス
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%82%A8%E3%82%AD%E3%82%B9
食品として扱われているので「添加物」ではありませんが、一部の評論家が「酵母エキス」は工場で人工的に作られており、天然酵母ではないから危険だと訴えています。
ただ酵母を使うパン業界の意見では「天然酵母」についての明確な「統一定義」がなく「野生の酵母」を使って作られているものが多いものの、「天然酵母」という言葉のイメージは「安全、ヘルシーと思い込ませる」「工場由来の酵母は危険」があるのではという「天然酵母表示問題」も危惧されているそうです。
若干話がそれてしまいましたが、どちらも添加物ではなく、食品扱いでした。
総評
やみつきになりました。怖いほどに。とっても美味しいポテトチップスで止まらない旨みです。でも「じゃがいも」「揚げ油」「塩」だけを使用して作られた「純国産ポテトチップス」と同じ系統だと私が大きな勘違いをしていたので、ちょっとだけ騙された感があります。
でもそれはあくまでも私の勝手な勘違い。ホント強烈な旨みのある美味しいポテトチップスなのです。この味は日高昆布と国産まぐろのおかげなのでしょう。化学調味料無しにこの旨みを出せているのだから凄い。という訳で、私はリピート決定です。美味しかった！
最後にひとこと
今まで複数のプライドポテトを食べてきましたがリピート決定はこれが初めてかも？美味しかったです。コイケヤさんごちそうさまでした。
